La Chèvrerie du Marais
Exploitation agricole spécialisée en élevage de chèvres avec transformation fromagère. Vente de produits du Jura ( comté, morbier, mont d’or, raclette, cancoillotte, saucisse de Morteau...).
Descriptif détaillé
NOTRE CHARTE QUALITÉ
Pour mieux vous servir et par simple conviction personnelle
nous nous efforçons de travailler avec des méthodes traditionnelles et naturelles afin de vous garantir la meilleure qualité possible.
En fromagerie,
Tous nos produits sont moulés à la louche, afin de garder une texture inégalable.
Nos fromages sont fabriqués avec nos propres ferments et sans additif du commerce.
En chèvrerie,
Tous nos animaux consomment nos propres céréales et fourrages.
Les quelques apports extérieurs utilisés (minéraux, vitamines etc…) sont garantis non-OGM.
Notre fourrage (foin de luzerne) est rentré et séché en vrac, afin de garantir un aliment principal d'une qualité exceptionnelle pour nos chèvres.
Pour leur bien-être, nos laitières suivent un cycle de lactation classique de 10 mois, et une période de repos de 2 mois avant les mises bas. Aucune chèvre n'est en lactation longue.
Tous nos cabris reçoivent le colostrum de la mère pendant leur première semaine, et sont ensuite élevés au seau à tétines avec des produits de qualité également garantis sans OGM.
Parce que nous croyons à la qualité d'un produit, et parce que nous sommes également des consommateurs, il nous parait essentiel de vous renseigner sur notre façon de travailler.
Jessica et Sébastien
Pour mieux vous servir et par simple conviction personnelle
nous nous efforçons de travailler avec des méthodes traditionnelles et naturelles afin de vous garantir la meilleure qualité possible.
En fromagerie,
Tous nos produits sont moulés à la louche, afin de garder une texture inégalable.
Nos fromages sont fabriqués avec nos propres ferments et sans additif du commerce.
En chèvrerie,
Tous nos animaux consomment nos propres céréales et fourrages.
Les quelques apports extérieurs utilisés (minéraux, vitamines etc…) sont garantis non-OGM.
Notre fourrage (foin de luzerne) est rentré et séché en vrac, afin de garantir un aliment principal d'une qualité exceptionnelle pour nos chèvres.
Pour leur bien-être, nos laitières suivent un cycle de lactation classique de 10 mois, et une période de repos de 2 mois avant les mises bas. Aucune chèvre n'est en lactation longue.
Tous nos cabris reçoivent le colostrum de la mère pendant leur première semaine, et sont ensuite élevés au seau à tétines avec des produits de qualité également garantis sans OGM.
Parce que nous croyons à la qualité d'un produit, et parce que nous sommes également des consommateurs, il nous parait essentiel de vous renseigner sur notre façon de travailler.
Jessica et Sébastien
Tarifs
Tarifs à voir sur place.
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les mardis, jeudis et samedis.
Vente sur les marchés de :
*la Côte St André le jeudi matin
*la Tour du pin le samedi matin
Vente à la gamme paysanne à la Frette.
Vente sur les marchés de :
*la Côte St André le jeudi matin
*la Tour du pin le samedi matin
Vente à la gamme paysanne à la Frette.
Localisation
A la campagne, Au bord de l'eau, Etang à moins de 300 m, Arrêt de transport en commun à moins de 500 m, Arrêt de bus à moins de 500 m, Village à -2 km
A mi-chemin entre Saint Hilaire de la Côte et La Frette.
Produits
Fromages et produits laitiers
Services
Vente sur les marchés
Vente sur point de vente collectif
Non visitable