Les bienfaits de la Noix
La Noix de Grenoble a toutes les qualités pour être consommé :
- Riche en fibre et minéraux
- Très pauvre en sodium
- Le cuivre et la manganèse
*AOP : Appellation d'origine protégée. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'AOP Noix de Grenoble, consulter le site web : aoc-noixdegrenoble.com/
Quelques idées de recette
Salées ou sucrées, la noix peut être dans la liste d'ingrédients de l'entrée au dessert.
Craquer pour la Noix AOP de Grenoble
A déguster en cerneaux, un soupçon d'huile de noix...
Guide des producteurs de Noix
Une dizaine de producteurs locaux produisent l'AOP "Noix de Grenoble"